Naše jedlá

ponuka našich jedál

Výber niektorých jedál z našej ponuky. Presnú ponuku Vám vypracujeme presne podľa vašich želení.
Predjedlá
120 gFiletované kačacie prsia na šaláte z valeriánky s parmezánovým dresingom a chrumkavými cesnakovými crostini
150 gMozzarella prekladaná paradajkou v chlebovéj mafine s bazalkovým pestom
120 gTerínka z králičieho mäsa s valeriánkou a brusnicovým dipom s citrusmi a medom
120 gHusacia paštéta v maslovom košíčku s pomarančovo - špenátovým šalátikom
Polievky
0,33 lDomáci slepačí vývar so zeleninou, rezancami a mäsom
0,33 lHráškový krém so slaninovým chipsom a syrovými bake rolls
0,33 lKrémová polievka z lesných húb a s bylinkovým profiterol
0,33 lHovädzia polievka zo špikových kostí so zeleninovým jullienne a bavorskými knedličkami s cibuľkou
0,33 lTalianska paradajková polievka s plátkom mozzarelly, pizza tyčinka
Hlavné jedlá z bravčového mäsa
300/150 gBravčová panenská s bryndzovým veloute tlačené zemiaky zapekané s parenicou
300/150 gBravčová panenská rolovaná s parenicou a parmskou šunkou tlačené zemiaky s maslom
300/150 gBravčová panenská v provensálskych bylinkách na spôsob souce vide, maslový demi glas a tlačené zemiaky s maslom
280/150 gBiftečky z bravčovej panenskej na farebnom korení so zeleninovým špízom, maslovým bratenjus a cesnakovo - kôprovým dresingom
Hlavné jedlá z kuracieho mäsa
300/150 gKurací filet plnený bazalkou a sušenou paradajkou , s omáčkou z bieleho vína s tlačenými zemiakmi
300/150 gKurací steak na smotanovej omáčke z lesných húb, žemľová knedľa s petržlenovou vnaťou
300/150 gKurací filet plnený portobello šampiňónmi s bylinkovým maslom, krémové rizoto z trojfarebnej ryže
300/150 gKurací závitok plnený mäsovým fášom a zelenou špargľou, jemná smotanovo - maslová omáčka, gratinované zemiaky
Hlavné jedlo z hovädzieho mäsa / jedlá sa podávajú max. do 30 osôb
350/200 gGrilovaný Rib eye steak na farebnom korení s barbecue omáčkou, domáce americké zemiaky
350/150 gHovädzí steak natur, omáčka demi glace, dusená ryža/zemiakové hranolky
350/200 gHovädzí flank steak s maslovou špargľou , grilovanými baby zemiačkami a šťavou z pečeného mäsa
350/200 gHovädzí flank steak s tirolskou knedľou a smotanovo - zeleninovou omáčkou s čučoriedkami
Vegetarianske menu
300 gPečené zemiaky v šupke plnené grilovanou zeleninou so šampiňonmi, zapekané kozím syrom s cesnakovým dresingom
300 gKrémové rizoto so šampiňónmi, marinovanými sušenými paradajkami a parmezánovými hoblinami
280 gZapekané šampiňóny so zeleninovým ragú, čerstvými bylinkami, syrom chedar a kôprovým dresingom
280 gCestoviny tagliatelle s lúpanými paradajkami, cesnakom, balkánskym syrom a bazalkový pestom
Dezert
100 gHruškový koláč s lineckým cesto m zapekaným vaječným snehom
120 gTvarohový cheese cake s čučuriedkami a mätovým sirupom
80 gGaštanová tortička s vanilkovým krémom a smotanovou čapicou
120 gKaramelovo - oriešková torta s kúskami čokolády
120 gDomáca makovo - višňová štrúdľa
Detské jedlá
220/100 gPrírodné kuracie prsia s dusenou ryžou
250/100 gVyprážané kuracie prsia, zemiaková kaša, domáci jablkový kompót
200 gPalacinky s ovocím, čokoládou a šľahačkou
250 gŠpagety s paradajkovou omáčkou a syrom
250/100 gVyprážaný syr, hranolky, kečup