| Predjedlá |
120 g | Filetované kačacie prsia na šaláte z valeriánky s parmezánovým dresingom a chrumkavými cesnakovými crostini |
150 g | Mozzarella prekladaná paradajkou v chlebovéj mafine s bazalkovým pestom |
120 g | Terínka z králičieho mäsa s valeriánkou a brusnicovým dipom s citrusmi a medom |
120 g | Husacia paštéta v maslovom košíčku s pomarančovo - špenátovým šalátikom |
| Polievky |
0,33 l | Domáci slepačí vývar so zeleninou, rezancami a mäsom |
0,33 l | Hráškový krém so slaninovým chipsom a syrovými bake rolls |
0,33 l | Krémová polievka z lesných húb a s bylinkovým profiterol |
0,33 l | Hovädzia polievka zo špikových kostí so zeleninovým jullienne a bavorskými knedličkami s cibuľkou |
0,33 l | Talianska paradajková polievka s plátkom mozzarelly, pizza tyčinka |
| Hlavné jedlá z bravčového mäsa |
300/150 g | Bravčová panenská s bryndzovým veloute tlačené zemiaky zapekané s parenicou |
300/150 g | Bravčová panenská rolovaná s parenicou a parmskou šunkou tlačené zemiaky s maslom |
300/150 g | Bravčová panenská v provensálskych bylinkách na spôsob souce vide, maslový demi glas a tlačené zemiaky s maslom |
280/150 g | Biftečky z bravčovej panenskej na farebnom korení so zeleninovým špízom, maslovým bratenjus a cesnakovo - kôprovým dresingom |
| Hlavné jedlá z kuracieho mäsa |
300/150 g | Kurací filet plnený bazalkou a sušenou paradajkou , s omáčkou z bieleho vína s tlačenými zemiakmi |
300/150 g | Kurací steak na smotanovej omáčke z lesných húb, žemľová knedľa s petržlenovou vnaťou |
300/150 g | Kurací filet plnený portobello šampiňónmi s bylinkovým maslom, krémové rizoto z trojfarebnej ryže |
300/150 g | Kurací závitok plnený mäsovým fášom a zelenou špargľou, jemná smotanovo - maslová omáčka, gratinované zemiaky |
| Hlavné jedlo z hovädzieho mäsa / jedlá sa podávajú max. do 30 osôb |
350/200 g | Grilovaný Rib eye steak na farebnom korení s barbecue omáčkou, domáce americké zemiaky |
350/150 g | Hovädzí steak natur, omáčka demi glace, dusená ryža/zemiakové hranolky |
350/200 g | Hovädzí flank steak s maslovou špargľou , grilovanými baby zemiačkami a šťavou z pečeného mäsa |
350/200 g | Hovädzí flank steak s tirolskou knedľou a smotanovo - zeleninovou omáčkou s čučoriedkami |
| Vegetarianske menu |
300 g | Pečené zemiaky v šupke plnené grilovanou zeleninou so šampiňonmi, zapekané kozím syrom s cesnakovým dresingom |
300 g | Krémové rizoto so šampiňónmi, marinovanými sušenými paradajkami a parmezánovými hoblinami |
280 g | Zapekané šampiňóny so zeleninovým ragú, čerstvými bylinkami, syrom chedar a kôprovým dresingom |
280 g | Cestoviny tagliatelle s lúpanými paradajkami, cesnakom, balkánskym syrom a bazalkový pestom |
| Dezert |
100 g | Hruškový koláč s lineckým cesto m zapekaným vaječným snehom |
120 g | Tvarohový cheese cake s čučuriedkami a mätovým sirupom |
80 g | Gaštanová tortička s vanilkovým krémom a smotanovou čapicou |
120 g | Karamelovo - oriešková torta s kúskami čokolády |
120 g | Domáca makovo - višňová štrúdľa |
| Detské jedlá |
220/100 g | Prírodné kuracie prsia s dusenou ryžou |
250/100 g | Vyprážané kuracie prsia, zemiaková kaša, domáci jablkový kompót |
200 g | Palacinky s ovocím, čokoládou a šľahačkou |
250 g | Špagety s paradajkovou omáčkou a syrom |
250/100 g | Vyprážaný syr, hranolky, kečup |